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MENÚS

JAGUAR

MENÚ 50€

Reserva previa
Grupo mínimo de 8 personas

  • Rabioli de rabo de toro.
  • Delicia de Foie.
  • Jamón ibérico 100% de Bellota con coca de aceite y flor de sal
  • Bravas Selváticas con dos salsas
  • Burrata de búfala DOP con tartar de tomate, helado de rucula y pesto inyectado
  • Pan bao de pato confitado a baja temperatura con mayo-mango y encurtidos
  • Tataki de chuletón a la brasa.
  • Pata de pulpo a la brasa con espuma de patata ahumada y oliva.
  • Arroz de gamba roja (mínimo 2 personas)
  • Tiramisú nitrogenado
  • Tarta de queso con cremoso de vainilla y praliné de pistachos

agua, Botella de vino cada 2 personas o 2 cervezas o 2 refrescos

2 horas de parking gratuito


MENÚ Vegano / Vegetariano / Gluten Free 50€

Alcaxofas a la braza con flor de sal y AOVE

Patatas bravas amazónicas con dos salsas .

Ensalada pasión con aguacate mango y tomate .

Timbal de berenjena a la parmigiana gratinada al horno con mozzarella , albahaca y tomate .

Arroz de arcoíris de verduras

Pina Amazónica a la brasa con sorbete de coco y salsa de mango .

1 bebida / refresco / cerveza / o copa de vino /
Pan y agua incluidos