MENÚ 50€
Reserva previa
Grupo mínimo de 8 personas
APERITIVOS
- Rabioli de rabo de toro.
- Delicia de Foie.
ENTRANTES PARA COMPARTIR
- Jamón ibérico 100% de Bellota con coca de aceite y flor de sal
- Bravas Selváticas con dos salsas
- Burrata de búfala DOP con tartar de tomate, helado de rucula y pesto inyectado
- Pan bao de pato confitado a baja temperatura con mayo-mango y encurtidos
PRINCIPALES A ELEGIR
- Tataki de chuletón a la brasa.
- Timbal de pulpo a la brasa con espuma de patata ahumada y crujiente de oliva negra
- Arroz de gamba roja (mínimo 2 personas)
POSTRES A ELEGIR
- Tiramisú nitrogenado
- Tarta de queso con cremoso de vainilla y praliné de pistachos
agua, Botella de vino cada 2 personas o 2 cervezas o 2 refrescos
2 horas de parking gratuito
MENÚ Vegano / Vegetariano / Gluten Free 50€
PRIMEROS A COMPARTIR
Alcaxofas a la braza con flor de sal y AOVE
Patatas bravas amazónicas con dos salsas .
Ensalada pasión con aguacate mango y tomate .
PRINCIPALES A ELEGIR
Timbal de berenjena a la parmigiana gratinada al horno con mozzarella , albahaca y tomate .
Arroz de arcoíris de verduras
POSTRE
Pina Amazónica a la brasa con sorbete de coco y salsa de mango .
1 bebida / refresco / cerveza / o copa de vino /
Pan y agua incluidos