MENÚ 50€
Reserva previa
Grupo mínimo de 8 personas
APERITIVOS
Salmorejo cordobés
Hojaldre invertido con queso crema y anchoa del Cantábrico
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Ensalada Pasión Selvática
Patatas bravas al estilo Selvático
Brioche con puntillitas y mayonesa de lima
Croqueta de carrillera con jamón
PRINCIPALES A ELEGIR
Lingote de cochinillo con parmentier de patata y salsa española con reducción de PX
Cordero a baja temperatura con parmentier de patata y cremoso de boniato
Canelón XXL de carrillera con bechamel trufada
Tataki de atún rojo con nido de verduras al wok, kimchi y mayonesa de soja
Corvina asada con tallarines de calabacín y cremoso de coliflor
PRINCIPALES A ELEGIR
Tiramisú nitrogenado
Piña braseada con helado de coco
Cheesecake de Lotus
agua, Botella de vino cada 2 personas o 2 cervezas o 2 refrescos
2 horas de parking gratuito
MENÚ Vegano / Vegetariano / Gluten Free 50€
PRIMEROS A COMPARTIR
Alcachofas a la brasa con flor de sal y AOVE
Patatas bravas amazónicas con dos salsas .
Ensalada pasión con aguacate mango y tomate .
PRINCIPALES A ELEGIR
Timbal de berenjena a la parmigiana gratinada al horno con mozzarella , albahaca y tomate .
Arroz de arcoíris de verduras
POSTRE
Pina Amazónica a la brasa con sorbete de coco y salsa de mango .
1 bebida / refresco / cerveza / o copa de vino /
Pan y agua incluidos