APERITIVO
Copa de cava
Falso ravioli de secreto ibérico
Rocas Grana Padano
Jamón Ibérico 100% Bellota con coca de aceite y flor de sal
Bravas Selváticas con dos salsas
Zamburiñas a la brasa con kimchi y lima
Burrata de búfala DOP con tartar de tomate, helado de rúcula y pesto inyectado
Pan bao de pato confitado a baja temperatura con mayo-mago y encurtidos
PRINCIPALES A ELEGIR
Tataki de chuletón a la brasa con patatas fritas naturales
Pata de pulpo a la brasa con espuma de patata ahumada y oliva
Arroz de gamba roja de Tarragona (mínimo 2 personas)
POSTRE A ELEGIR:
Tarta de queso con cremoso de vainilla y praliné de pistachos
Delicia de chocolate Pan y Agua
Botella de vino cada personas o 2 cervezas o 2 copas de vino Chupitos de cortesía
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